Lutte contre le gaspillage alimentaire

Bien ranger son réfrigérateur

• Respecter la règle du « 1er entré, 1er sorti » ;
• Emballer les aliments dans des boîtes hermétiques ;
• Congeler le produit si on ne compte pas le manger rapidement ;
• Comprendre la différence entre « à consommer jusqu’au » et « à consommer de préférence avant le » :

Cuisiner les bonnes quantités

Doser correctement les quantités cuisinées pour éviter les restes en utilisant des instruments doseurs.

Cuisiner les restes

Les fruits et légumes défraîchis ou abîmés ainsi que les fanes peuvent être cuisinés en soupe, confiture, tarte…